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四种人不能吃甲鱼
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甲鱼山庄
2013-11-30
甲鱼又名鳖、元鱼、团鱼等,味咸,性平,自古被视为滋补佳品,其肉和甲皆有滋补之效,可养阴清热、平肝息风、软坚散结。它无论蒸煮、清炖,还是烧卤、煎炸,都味道香浓,营养丰富,具有较高的药用食疗价值。
但甲鱼并不是人人都可食用,以下四类人群就应该忌食或慎食甲鱼:
1.肝炎患者不宜食甲鱼。肝炎患者消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有丰富的蛋白质,病人食后不仅难以吸收,反而会加重肝脏负担,使食物在肠道中腐败,从而会引起腹痛、恶心、呕吐、消化不良等现象,严重时肝细胞大量坏死,血清胆红素剧增,体内有毒的血氨难以排出,诱发肝昏迷,甚至导致死亡。
2.肠胃功能虚弱者不宜食甲鱼。凡是患有消化系统疾病,诸如胃肠炎、胃溃疡、胆囊炎,以及中医所说的热病等患者,皆不宜食用甲鱼。
3.孕妇不宜食甲鱼。甲鱼性味咸寒,具有较强的通血络、散瘀块作用,因而有堕胎之弊,鳖甲(即甲鱼壳)的堕胎力比鳖肉更强,且吃后易引发胃肠不适等症。
4.失眠者不宜食甲鱼。因甲鱼含有很丰富的蛋白质,食后难以吸收,更会使人辗转难眠。
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